Les Merveilles de Carnaval ou beignets suisses sont des galettes frites très fines et très craquantes. On les saupoudre de sucre glace et on se régale !
Les Mutzenmandeln sont de petits beignets en forme de goutte ou d’amande (d’où leur nom) que l’on déguste pendant le Carnaval en Allemagne.
Les Striebele ou beignets à l’entonnoir se dégustent durant la période carnavalesque ou sur les marchés de Noël en Allemagne. Original et facile à faire !
Que faire après le 24 décembre ? Quelques idées de marchés de Noël toujours ouverts, d’événements et de sorties entre Noël et Nouvel An en Allemagne près de Strasbourg.
Une pâte, deux possibilités : des spritz à la confiture ou des anneaux au chocolat réalisés avec la même base de sablés viennois.
Du croustillant, une odeur d’épices incroyable, une saveur caramélisée incomparable, le spéculoos est un biscuit traditionnel en Allemagne.
En plus du magnifique Marché de Noël, que faire, que voir à Karlsruhe durant le mois de décembre et la période de l’Avent ?
Sarrebruck c’est deux marchés pour le prix d’un ! Direction la Sarre pour découvrir à la fois le marché de Noël de Sarrebruck au centre-ville et le Jardin de Noël dans le jardin franco-allemand.
Une recette de brioche hybride, la bakba polonaise garnie des éléments traditionnels du stollen allemand, la pâte d’amande, les fruits confits et les épices.
Les Springerle sont de petits gâteaux de Noël avec de délicats motifs en relief. Une recette traditionnelle alsacienne, allemande et suisse.
