L’Allemagne partage trois frontières de Land avec l’Alsace. Pour une fois ce n’est pas à l’est dans le Bade-Wurtemberg mais plus au nord, en Sarre, que je vous propose de vous arrêter. Capitale de la Sarre (le plus petit Land allemand) située à quelques kilomètres de la frontière française et à env. 1h30 de Strasbourg, Sarrebruck compte aujourd’hui 180.000 habitants. Ancien bassin sidérurgique, ballotée entre la France et l’Allemagne, Sarrebruck (Saarbrücken en allemand) a connu une histoire mouvementée. Que faire, que voir à Sarrebruck en une journée, où manger ? Visite guidée !
Visiter Sarrebruck peut se faire à pied comme en tram ou en bus. Il n’y a qu’une seule ligne de tram (la 1) et elle traverse la ville. Fortement endommagée durant la guerre, la ville a été reconstruite mais on trouve encore quelques jolis édifices de style néo-gothique et baroque.
la place du marché sur laquelle sont plantés quelques stands de producteurs et food-trucks. Pour qui serait en manque de shopping, c’est le bon endroit, on y trouve quelques grandes enseignes. Le centre-ville piétonnier regorge de restaurants, cafés, terrasses et snacks. Engouffrez-vous dans les petites ruelles, comme la Froschengasse (la ruelle des grenouilles), qui abrite d’anciennes maisons d’artisans. Vous aurez peut-être la chance de tomber sur un restaurant avec une jolie cour intérieure.
Avec sa tour de 54m, l’Hôtel de ville est un édifice néo-gothique construit entre 1897 et 1900 par l’architecte Georg J. von Hauberrisser, à qui l’on doit également celui de Munich. Le bâtiment possède un carillon – composé de 19 cloches – qui sonne tous les jours à 15h15 et à 19h19. Tanneur, mineur, métallurgiste, brasseur, paysan, l’Hôtel de Ville est orné de figures en grès qui représentent les différents métiers de l’artisanat ou encore St Georges combattant un dragon. On peut également s’y restaurer, la mairie abrite un caveau, le Ratskeller qui propose une cuisine régionale.
À deux pas se trouve l’Église St Jean. De style néo-gothique, la construction de cette église a démarré en 1895 et elle a été épargnée par les bombardements.
La paroisse St Johann compte quatre églises dont la Basilique St Jean, imaginée par l’architecte Stengel. Construite au 18ème, elle a été rénovée dans un style baroque au milieu des années 70.
Rathaus (Hôtel de Ville)
Le Saarlandmuseum (Musée de la Sarre) regroupe en réalité en deux bâtiments, la Moderne Galerie et l’Alte Sammlung, la collection d’art ancien datant des 16ème et 17ème siècles. Celle-ci sur trouve sur la Place du Château (Schlossplatz) de l’autre côté de la Sarre.
Le Musée d’Art Moderne (Moderne Galerie) de la ville possède une belle collection d’œuvres expressionnistes allemandes dont les principaux représentants sont les membres des groupes Die Brücke (Nold et Kirchner en tête) et du Cavalier Bleu (der Blaue Reiter : Kandisky, Marc, Macke, Jawlensky, Münter, Nay…) ou encore les peintres d’après-guerre comme Dix, Ernst, Beckmann, Liebermann. Une sélection de toiles fauvistes et impressionnistes (Gauguin, Monet, Pissaro, Renoir) est également à découvrir. L’entrée est à 10€ (tarifs spéciaux selon les expositions).
Bon plan : l’entrée est gratuite le mardi à partir de 15h et le premier dimanche du mois !
La balade devient bucolique au Park am Theater qui démarre à la Bismarckbrücke et se poursuit plus au sud, Am Staden. Le parc qui longe la Sarre – la rivière qui traverse la ville – est bordé par une allée de peupliers qui prend de jolies teintes en automne. Que ce soit à vélo ou à pied, on vient au Staden pour se poser dans l’herbe, se détendre en famille ou entre potes, boire une bière et manger une Wurst au Ulanen-Pavillon, le Biergarten. De là, vous aurez également vue sur l’immense mur de graffitis (Dommage que l’autre côté soit à proximité de la circulation routière).
Plus au nord de la ville, dans le secteur de la gare se trouve un autre parc, le Bürger Park. Tandis qu’au sud-ouest vous pourrez vous balader au Jardin franco-allemand de Sarrebruck (Deutsch-Französischer Garten) aux abords du quartier de Alt-Saarbrücken.
Hall of Fame
Si vous cherchez des œuvres grand format, la ville de propose un parcours street-art, le Art Walk Saarland : douze fresques qui recouvrent des façades d’immeubles et disséminées dans Sarrebruck . Devant l’Artwalk-Bild der Urban-Art situé au 9 de la Spichererbergstrasse se trouve également un morceau du Mur de Berlin.
Un peu comme à Strasbourg, les street-artistes aiment aussi habiller les bornes électriques. En longeant le parc Am Staden par la rive opposée, vous tomberez sur le Graffiti-Wand (rebaptisé 4560 Hall of Fame), un mur d’expression destinés aux artistes street-art.
Manger à Sarrebruck, oui mais où ? Petit food tour ! Toutes situées au centre-ville et pas très éloignées les unes des autres, il est facile d’enchainer les adresses. Dans la Kaltenbachstrasse, on trouve une enfilade de petites cuisines avec service au comptoir – crêpes, kebabs, pizzas, saucisses – pour ripailler en extérieur le plus souvent ou manger sur le pouce.
La saucisse c’est la vie ! La spécialité de la maison c’est la Currywurst. Une des meilleures que j’ai pu manger. La carte est courte, efficace. Ils proposent également des Frikadelle (galettes de viande), des Spätzle et un burger pulled-pork garni d’une viande cuite à basse température durant 16 heures. Les sauces sont faites maison, les buns quant à eux proviennent de la boulangerie située juste à côté. Le soir, le snack se transforme en bar à gin. L’équipe est jeune et sympa, l’endroit assez petit et l’essentiel des tables se trouvent à l’extérieur. Déguster sa Currywurst sur le pouce et à la fraiche, la base ! 3,40€ la Currywurst (blanche ou rouge, au choix), portion de frites 3€, burger pulled pork + frites 7,90€
A deux pas, un coffee-shop stylé et comfy dans lequel siroter son chai latte du matin tout en consultant ses mails, déjeuner ou faire une pause kaffee-kuchen. The Bakery propose des viennoiseries, des gâteaux (carrot cake), des tartes sucrées mais également sandwichs, salades et quiches. Vous pouvez également y dénicher quelques jolies pièces de céramique.
Juste à côté de Kalinsky, Brot und Seele, une boulangerie traditionnelle repérable à sa jolie devanture, son carrelage et ses produits tous les plus alléchants les uns que les autres… Pains au levain, bonnes baguettes (rare en Allemagne), viennoiseries et snacking (sandwichs, focaccia). Mon coup de cœur ! Les Zimtschnecken sont vraiment excellentes. Brot und Seele possède une plusieurs adresses à Sarrebruck et également à Saarlouis.
Un glacier qui propose des glaces et sorbets maison avec quelques parfums originaux comme glace au halva (éclats de sésame, cacahuètes), le sorbet quetsches-cannelle, ou encore poire williams. La boule est 1,60€ / 1,70€ à emporter/sur place. Pour les grands gourmands, une longue carte de coupes glacées.
Pour les essentiels de la ville, un jour, c’est bien, deux c’est toujours mieux pour visiter Sarrebruck. Vous pourrez vous offrir une parenthèse aquatique au Calypso ou une visite du zoo lors d’un séjour en famille.
Si vous êtes dans le coin pour plusieurs jours, ne manquez pas Trèves (Trier) l’une des plus anciennes villes allemandes classée au patrimoine Unesco et prenez une bonne claque arty à la Völklinger Hütte, une usine sidérurgique reconvertie en centre d’art. Classée Unesco également, elle vaut largement de jouer les prolongations.
Ajoutez à votre itinéraire le Baumwipfelpfad Saarschleife (Chemin des Cimes, Boucle de la Sarre) avec sa superbe vue sur la rivière Sarre.
J’ai choisi de ménager mes pieds et mon portefeuille. Pour la logistique, j’ai privilégié les mobilités douces : la carte TER fluo permet de voyager de Strasbourg à Sarreguemines en 1h20 pour 10€ AR plein tarif.
A la sortie, il n’y a quasi qu’à sauter dans le tram-train direction Sarrebruck (toutes les 30 min. en revanche). Le guichet automatique se trouve directement sur le quai, prenez la Einzelfahrkarte 10,80€ AR qui vous emmène au centre-ville en 30 min. et descendez par ex. à l’arrêt Johanneskirche, qui se trouve à 450m à pied de la Bahnhofstrasse, la zone piétonne et commerçante.
Les liaisons directes en TER Strasbourg > Sarrebruck sont plus limitées (1h40 env., comptez env. 23€ l’aller).
Oui, ça peut paraître long, certes c’est un peu loin mais c’est reposant. Un bon bouquin ou des potes…Il y a quelques fois un peu d’attente (toute relative) mais plus je prends le train et plus j’apprécie ce mode de déplacement. Si vous ne souhaitez pas être dépendant des horaires de tram et de train, déplacez-vous en voiture, vous aurez plus de temps pour la visite. Garez-vous du côté français, sur le parking de la gare de Sarreguemines.
Kaltenbachstraße 4, 66111 Sarrebruck
Gerberstraße 7, 66111 Sarrebruck
Kaltenbachstraße 6, 66111 Sarrebruck
Mainzer Str. 86, 66111 Sarrebruck
Kappenstraße 1, 66111 Sarrebruck
Rathauspl. 1, 66111 Sarrebruck
Bismarckstraße 11-15, 66111 Sarrebruck
Ouverture 10h-18h sauf mercredi 10h-20h, fermé lundi. Entrée : 10€, tarifs spéciaux selon les expositions.
Gratuit le mardi à partir de 15h et le 1er dimanche du mois.
Au départ de France : Strasbourg > Sarreguemines (FR) en env. 1h10. Possibilité de se garer sur le parking de la gare, gratuit.
Strasbourg > Sarrebruck (DE) en 1h20
Au départ de France : Strasbourg > Sarreguemines en env. 1h25 en TER (réductions -50% avec la carte Fluo)
Tram-Train de la gare de Sarreguemines au centre-ville de Sarrebruck en env. 30 min. Descendre à l'arrêt Johanneskirche.
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