Sortie emplettes et gambettes en Forêt-Noire près de Baden-Baden aux cascades de Geroldsau suivi d’un arrêt au Biergarten et au restaurant Geroldsauer Mühle.
Rencontre franco-allemande ! Entre le kouglof et la Zimtschnecke mon cœur balance, pourquoi choisir quand on peut croiser les deux !
Défilés de fous et ambiance de folie à Gengenbach ! Un carnaval à taille humaine qui mérite amplement sa réputation et un détour.
Pour changer du Lammele (agneau pascal), ce gâteau de Pâques est en fait une tarte au flan.
Classique mais pas trop, Le-Mohn Käsekuchen ! Pimpé au pavot et recouvert d’un lemon curd maison…
Une spécialité Suisse à pâte levée et fruits secs originaire du Canton des Grisons.
Un classique de la cuisine allemande mais revisité, les spaetzle ou spätzle à l’ail des ours, accompagnés d’une escalope viennoise !
Recette printanière pour changer de la version noix-lardons : essayez ce kouglof à l’ail des ours, original, parfumé et joliment marbré !
Prendre de la hauteur et un bon bol d’air en deux-deux ? A 1h15 de Strasbourg et près de Fribourg-en-Brisgau, le Schauinsland et son téléphérique offrent la plus belle vue sur la Forêt-Noire
La Schwarzwald, c’est un joli quota de chutes et de cascades qui rendent la marche à pied divertissante.
