Un des desserts les plus connus et appréciés ! Une omelette soufflée découpée en petites quenelles, à déguster avec une compote de prunes ou de pommes…
Une pâte sablée croustillante garnie de confiture de framboises, une bonne odeur de cannelle, il faudrait être vraiment difficile pour ne pas aimer cette tarte !
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